料理

レストラン

ディナーコースメニュー

楓コース
  • 玉葱と林檎のバーニャカウダ
  • 空知で獲れた蝦夷鹿肉のタルタル
    燻したくあんのアクセント 卵のエスプーマ
  • 岩見沢産キタノカオリのカンパーニュ
  • 秋茄子のグリル
    自家製メープルシロップと柚子香る味噌田楽仕立て
  • カスベの頬肉のムニエル
    玉葱のロースト 興部町産ブルーチーズのソース
  • 毛陽産フランス鴨のコンフィとコンソメ 人参のロティ ハスカップのソース
  • 毛陽林檎のタルトタタン
  • 珈琲と小菓子
食事のみの場合 7,150円（税込）
※2024年9月～
食べくらべコース
  • 玉葱と林檎のバーニャカウダ
  • 空知で獲れた蝦夷鹿肉のタルタル
    燻したくあんのアクセント 卵のエスプーマ
  • 岩見沢産キタノカオリのカンパーニュ
  • 毛陽で育ったフランス鴨のコンソメスープ
  • 特選道産牛3種食べくらべ
  • 毛陽林檎のタルトタタン
  • コーヒーと小菓子
食事のみの場合 7,150円（税込）
※2024年9月～
※日帰りでコース料理をご利用の場合は、前日までにお電話または直接のご来館にてご予約下さい。
[TEL　0126-46-2222]
なお、ご予約状況によりご利用いただけない場合もございます。予めご了承下さい。
※こちらは2024年9月1日～2024年11月30日の間にご利用いただく際のメニューです。
※仕入れなどにより。予告なく内容が変更になる場合がございます。
※盛り付けや付け合せの食材など、画像はイメージです。
※アレルギーをお持ちのお客様は予約時など事前にお申し出下さい。低アレルゲンメニューにて対応いたします。